DF gastronomia

df gastronómico

Hola amigos, desde la organización de DEMANDAFOLK© os recordamos que el festival es gratuito pero NO ES GRATIS, y que se sustenta gracias al trabajo desinteresado de más de 180 voluntarios.

Tanto los músicos  y artistas que nos ofrecen sus conciertos y espectáculos como el equipo técnico cobran por su trabajo, así como también  tenemos que pagar el equipo de sonido, baños, escenario, los alojamientos, comidas, material etc. Y aunque recibimos ayudas de instituciones y empresas por valor de unos 30.000 €, el festival cuesta unos 80.000 €.

Por eso, te pedimos que colabores con el festival consumiendo en las barras y comprando nuestro merchandising, así como participando en las actividades de pago. Mientras podamos no cobraremos entrada pero te rogamos que colabores con nosotros en la medida de tus posibilidades.

La Organización.

VIERNES 2

Maridaje de carne de vacuno de la Demanda

LUGAR: Salón de usos múltiples “el
Toril” (Tolbaños de Arriba)
PRECIO: 10€
AFORO: 30 personas
INSCRIPCIONES: compra tu entrada a través del enlace o si quedan plazas, 30 minutos antes del inicio

DEMANDAVACUNO es una empresa que cría y vende carne de buey, carne de vaca y carne de ternera criada en la Sierra de la Demanda. Este enclave estratégico por su orografía y altitud proporciona unos pastos y terrenos especiales que aportan una alimentación exclusiva al ganado.
El maridaje, conducido por el reputado Chef del restaurante “La Galería” Nacho Rojo, nos hará disfrutar de las mejores elaboraciones con vacuno de la Sierra de la Demanda y de los vinos propuestos por Bodegas
Vitulia (http://bodegasvitulia.com)

Organizan:

SABADO 3

Taller de elaboración de cuajadas y queso

LUGAR: Salón de usos múltiples “el
Toril” (Tolbaños de Arriba)
PRECIO: 6€
INSCRIPCIONES: compra tu entrada a través del enlace o si quedan plazas, 30 minutos antes del inicio

PRODUCTOS LÁCTEOS ARLANZÓN nos enseñará cómo hacer las mejores cuajadas y el mejor queso a partir de la mejor leche de oveja churra.
Un taller interactivo donde podremos además degustar los mejores quesos de ovejas alimentadas de pienso natural y pasto de la zona

Organizan:

Maridaje de productos de la Sierra

LUGAR: Salón de usos múltiples “el
Toril” (Tolbaños de Arriba)
PRECIO: 10€
INSCRIPCIONES: compra tu entrada a través del enlace o si quedan plazas, 30 minutos antes del inicio

PRODUCTOS EL PEÑEDO nos hará disfrutar de los productos de la Sierra. Las mejores cecinas(de vaca, de burro…), chorizo ahumado, torreznos y morcilla dulce serrana.
Todo ello maridado con los vinos propuestos por Bodegas Vitulia (http://bodegasvitulia.com).

Organizan:

Maridaje de morcilla de Burgos

LUGAR: Salón de usos múltiples “el
Toril” (Tolbaños de Arriba)
PRECIO: 10€
INSCRIPCIONES: compra tu entrada a través del enlace o si quedan plazas, 30 minutos antes del inicio

La morcilla es el emblema de la gastronomía burgalesa en el que MORCILLAS DE CARDEÑA ha sabido conjugar con éxito tradición y modernidad. Nos mostrarán como trabajan para innovar en el campo de la morcilla, saborearemos los productos más novedosos basados en la morcilla de de Burgos y nos enseñarán a preparar sorprendentes platos con ellos
Todo ello maridado con los vinos propuestos por Bodegas Vitulia (http://bodegasvitulia.com).

Organizan:

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